วิธีทำอิตาเลียนโซดาสีรุ้ง: สูตรเด็ดซ่าสดชื่น ทำเองง่ายๆ

[fairya]

อิตาเลียนโซดาสีรุ้ง: ซ่าสดชื่น 3 สี ทำง่ายสุดๆ!
การทำอิตาเลียนโซดาสีรุ้งให้ออกมาสวยงามและซ่าสดชื่นไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ ด้วยเทคนิคการไล่ระดับความหวานของน้ำเชื่อมและน้ำแข็ง จะช่วยให้น้ำเชื่อมแต่ละสีแยกชั้นกันอย่างชัดเจน ให้คุณได้เครื่องดื่มที่ทั้งอร่อยและหน้าตาดีสุดๆ ไปเลย!

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:
น้ำเชื่อมเข้มข้น 3 สี/3 รสชาติ: เลือกสีที่ชอบได้เลยค่ะ แต่ถ้าอยากได้สีรุ้งจริงๆ ลองเลือกสีที่ตัดกัน เช่น สีแดง (สตรอว์เบอร์รี, เชอร์รี่) สีฟ้า (บลูฮาวาย, บลูเบอร์รี) และสีเหลือง (มะนาว, สับปะรด, ส้ม) โดยแต่ละสีควรมีความเข้มข้นต่างกันเล็กน้อยเพื่อช่วยในการแยกชั้น
โซดาเย็นจัด: ยิ่งเย็นยิ่งซ่า ยิ่งช่วยในการแยกชั้น
น้ำแข็ง: เตรียมไว้ให้พอ
แก้วทรงสูง: เพื่อให้เห็นชั้นสีได้ชัดเจน
ช้อนยาว: สำหรับช่วยในการเท
เทคนิคการทำให้ออกมาเป็นชั้นสวย:
หัวใจสำคัญของการทำอิตาเลียนโซดาสีรุ้งคือ ความหนาแน่นของน้ำเชื่อมและเทคนิคการเท ค่ะ

เรียงลำดับความหวาน: น้ำเชื่อมที่มีความหวานมากที่สุด (หนาแน่นที่สุด) จะต้องอยู่ล่างสุด ส่วนน้ำเชื่อมที่หวานน้อยที่สุด (หนาแน่นน้อยที่สุด) จะอยู่บนสุดค่ะ

ชั้นล่างสุด (หวานที่สุด): เทน้ำเชื่อมสีแรกที่คุณต้องการให้เป็นฐานลงไป
ชั้นกลาง (หวานปานกลาง): เทน้ำเชื่อมสีที่สอง
ชั้นบนสุด (หวานน้อยที่สุด): เทน้ำเชื่อมสีสุดท้าย
เติมน้ำแข็งให้เต็ม: หลังจากเทน้ำเชื่อมชั้นล่างสุดแล้ว ให้เติมน้ำแข็งให้เกือบเต็มแก้ว เทน้ำแข็งแบบแน่นๆ เพื่อให้น้ำเชื่อมที่เทตามลงไปไหลช้าลงและช่วยให้แยกชั้นได้ง่ายขึ้น

เทโซดาอย่างช้าๆ และเบาๆ: ค่อยๆ รินโซดาลงบนน้ำแข็ง หรือใช้ช้อนยาวช่วยรับโซดาแล้วค่อยๆ รินลงไปตามขอบแก้วอย่างช้าที่สุด การเทที่เร็วเกินไปจะทำให้น้ำเชื่อมและโซดาผสมกัน

เทน้ำเชื่อมแต่ละสีอย่างระมัดระวัง: เมื่อโซดาลงไปแล้ว ให้เทน้ำเชื่อมสีที่สอง โดยรินลงบนน้ำแข็งอย่างช้าๆ พยายามให้ไหลไปตามขอบแก้วเพื่อไม่ให้ไปรบกวนชั้นล่างสุด และทำแบบเดียวกันกับน้ำเชื่อมสีที่สาม

เคล็ดลับเพิ่มเติม:
แช่น้ำเชื่อมให้เย็นจัด: ยิ่งน้ำเชื่อมเย็นเท่าไหร่ ยิ่งช่วยให้แยกชั้นได้ดีขึ้น
ใช้น้ำเชื่อมที่มีความหนืดต่างกันเล็กน้อย: บางยี่ห้อหรือบางรสชาติอาจมีความหนืดไม่เท่ากัน ซึ่งจะช่วยให้แยกชั้นได้ง่ายขึ้นโดยธรรมชาติ
ลองผิดลองถูก: อาจจะต้องลองทำสัก 1-2 ครั้งเพื่อหาน้ำเชื่อมที่ลงตัวและเทคนิคที่เหมาะกับคุณ

Tags : วิธีทำอิตาเลียนโซดาสีรุ้ง